香喷喷的牛腩煲

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牛腩煲的用料

牛腩 1000克 白萝卜 1个
桂皮 1节 八角 3个
香叶 3片 姜片 6片
生抽 5勺 老抽 1勺
豆瓣酱 1勺 娘酒 一碗
食盐 适量 芹菜末 少许

牛腩煲的做法

#东古家味美食#香喷喷的牛腩煲的做法图解1

步骤1

新鲜的牛肋腩改刀成麻将块大小
#东古家味美食#香喷喷的牛腩煲的做法图解2

步骤2

萝卜去皮切滚刀块
#东古家味美食#香喷喷的牛腩煲的做法图解3

步骤3

砂锅下油爆香姜片，下入香料翻炒出香味
#东古家味美食#香喷喷的牛腩煲的做法图解4

步骤4

下入牛腩翻炒
#东古家味美食#香喷喷的牛腩煲的做法图解5

步骤5

牛腩炒至表面变色加入全部调味料继续翻炒
#东古家味美食#香喷喷的牛腩煲的做法图解6

步骤6

加水没过牛腩，大火煮开转最小火炖1.5小时后，倒入萝卜，继续炖煮40分钟
#东古家味美食#香喷喷的牛腩煲的做法图解7

步骤7

出锅撒上芹菜末即可

牛腩煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-30

©本菜谱的做法由 三千小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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