提子奶酥手撕面包

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超治愈的一款面包，做法也是很简单呀！面包要手撕大口吃才安逸呀！
参与活动: #爱好组精英复赛区#

提子奶酥手撕面包的用料

金龙鱼原味面包粉 250克 牛奶 130毫升
全蛋液 45克 奶粉 10克
细砂糖 18克 黄油 20克
酵母 3克 提子干 20克
蜜豆 20克 奶酥 适量

提子奶酥手撕面包的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#提子奶酥手撕面包的做法图解1

步骤1

准备食材
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#提子奶酥手撕面包的做法图解2

步骤2

除黄油和提子干，蜜豆，奶酥其他材料全部放入面包机
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#提子奶酥手撕面包的做法图解3

步骤3

先揉八分钟
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#提子奶酥手撕面包的做法图解4

步骤4

加入软化的黄油再揉10分钟，然后整圆放入面包机发酵。天气热需要取出发酵
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步骤5

发酵两倍大
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#提子奶酥手撕面包的做法图解6

步骤6

取出分割两份，提子干可以用红酒或者朗姆酒泡一下更好
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#提子奶酥手撕面包的做法图解7

步骤7

擀开撒上提子干和蜜豆
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#提子奶酥手撕面包的做法图解8

步骤8

然后卷起来从中间切开
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#提子奶酥手撕面包的做法图解9

步骤9

在扭起来
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#提子奶酥手撕面包的做法图解10

步骤10

放入模具，我用的烤碗，提前抹了黄油，然后放入烤箱低温或者加一碗热水二发。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#提子奶酥手撕面包的做法图解11

步骤11

发酵好取出撒上酥粒
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#提子奶酥手撕面包的做法图解12

步骤12

酥粒是之前做马芬剩下的，具体做法就是黄油加低粉和少量细砂糖搓成的。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#提子奶酥手撕面包的做法图解13

步骤13

然后放入烤箱烘烤，180度烘烤30分钟，上色记得盖锡纸。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#提子奶酥手撕面包的做法图解14

步骤14

出炉不烫即可食用
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#提子奶酥手撕面包的做法图解15

步骤15

超级好吃的手撕面包。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#提子奶酥手撕面包的做法图解16

步骤16

面包大口吃才过瘾哦！
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#提子奶酥手撕面包的做法图解17

步骤17

被小朋友抢着吃的面包。

提子奶酥手撕面包的烹饪技巧

烘烤时间和温度可以参考自己用的模具和面包大小调整。 提子可以换蔓越莓干，加多少依个人喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-31

©本菜谱的做法由 萍儿WOYGN 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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