家常枣泥吐司和枣泥馒头（面包机）

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朋友新疆带了的和田红枣，必须好好对待，面包和馒头都好香♥ 贴士♥ 枣泥做法是直接水煮勺子捣碎，保留小块枣肉，做法也简便，上手很快，奶香奶香的。这样的枣泥也可以做饼干的夹心，做枣泥卷面包果馒头，反正用处多多。

家常枣泥吐司和枣泥馒头的用料

大枣1. 450克的红枣面包所需材料 红枣 210g
水 300g 2. 红枣泥所需材料 5g
全麦面粉 100g 高筋面粉 150g
红枣泥 130g 冷水 120g左右
耐低糖干酵母 3g 盐 2g
黄油 15g 3. 红枣馒头所需材料
全麦面粉 100g 高筋面粉 150g
耐低糖干酵母 3g 盐 2g

家常枣泥吐司和枣泥馒头的做法

家常枣泥吐司和枣泥馒头（面包机）的做法图解1

步骤1

枣泥制作：徒手将红枣去核，把枣肉倒入锅中，加水煮开转小火边煮边搅煮到干即可。 枣泥做法是直接水煮勺子捣碎，保留小块枣肉，做法也简便，奶香奶香的。 这样的枣泥也可以做饼干的夹心，做枣泥卷面包果馒头，反正用处多多。
家常枣泥吐司和枣泥馒头（面包机）的做法图解2

步骤2

₍ᐢ⸝⸝›  ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎徒手去核
家常枣泥吐司和枣泥馒头（面包机）的做法图解3

步骤3

枣泥吐司：将所有材料如图所示倒入面包桶中
家常枣泥吐司和枣泥馒头（面包机）的做法图解4

步骤4

选择第1个欧式柔软吐司，重量选500克，烧色选深色。
家常枣泥吐司和枣泥馒头（面包机）的做法图解5

步骤5

一键搞定，出炉!
家常枣泥吐司和枣泥馒头（面包机）的做法图解6

步骤6

香喷喷枣泥吐司♥
家常枣泥吐司和枣泥馒头（面包机）的做法图解7

步骤7

喷香啊
家常枣泥吐司和枣泥馒头（面包机）的做法图解8

步骤8

枣泥馒头：将所有材料如图所示倒入面包桶中
家常枣泥吐司和枣泥馒头（面包机）的做法图解9

步骤9

选择第7个自定义揉面，默认是30分钟的，揉完让它在桶中静置20分钟左右再取出。
家常枣泥吐司和枣泥馒头（面包机）的做法图解10

步骤10

将面团分割成5等份，搓圆放入蒸笼醒发
家常枣泥吐司和枣泥馒头（面包机）的做法图解11

步骤11

二倍大后上锅蒸
家常枣泥吐司和枣泥馒头（面包机）的做法图解12

步骤12

蒸锅20厘米直径，如图所示加大约一节手指高的冷水。将馒头冷水上锅，中大火蒸15分钟，关火后闷3分钟再揭盖。
家常枣泥吐司和枣泥馒头（面包机）的做法图解13

步骤13

出炉啦，出来红枣香之外，全麦馒头的口感也很好!

家常枣泥吐司和枣泥馒头的烹饪技巧

见文头。 请多多指教交流！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-02

©本菜谱的做法由 jun沙巴上海囡 编写，未经授权不得转载

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