网红奶酥蛋卷

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百变的棉花糖每年都会给大家惊喜，今年就是这个奶酥蛋卷了，可以做成多种口味，每种都很好吃。 关于蛋卷我试过2个牌子（益树李，琪兴源）个人觉得味道一样，都是选择咸蛋黄味，这个味道最好吃。 配方大概可以做30多个左右，没办法说出具体数，主要看你包的薄厚。不建议包太厚。

网红奶酥蛋卷的用料

棉花糖（伊高） 200克 奶粉 40克
黄油 50克 水饴 10克
盐 1克

网红奶酥蛋卷的做法

网红奶酥蛋卷的做法图解1

步骤1

一定要用“不粘锅”，锅中放入黄油，盐，水饴加热至融化。
网红奶酥蛋卷的做法图解2

步骤2

放入棉花糖翻炒。
网红奶酥蛋卷的做法图解3

步骤3

棉花糖化到这种程度就可以加奶粉了，因为我用的是电陶炉所以奶粉放进去后我就关火了，用余温就可以了。如果不是电陶炉后面开最小火。
网红奶酥蛋卷的做法图解4

步骤4

刚搅拌均匀的时候非常稀，这个时候戴手套操作也粘，不要着急，放一小会再操作（也不能放太久了哈）不粘手套就行。
网红奶酥蛋卷的做法图解5

步骤5

这次我准备做4种口味:冻干草莓碎，黑芝麻，奶粉，海苔肉松。
网红奶酥蛋卷的做法图解6

步骤6

取一块包上蛋卷
网红奶酥蛋卷的做法图解7

步骤7

包好的样子
网红奶酥蛋卷的做法图解8

步骤8

然后在肉松里滚一圈就可以了，其他口味操作也是一样的。
网红奶酥蛋卷的做法图解9

步骤9

这就做好了，是不是很简单。
网红奶酥蛋卷的做法图解10

步骤10

切开看看
网红奶酥蛋卷的做法图解11

步骤11

成品图
网红奶酥蛋卷的做法图解12

步骤12

成品图
网红奶酥蛋卷的做法图解13

步骤13

成品图
网红奶酥蛋卷的做法图解14

步骤14

成品图
网红奶酥蛋卷的做法图解15

步骤15

成品图
网红奶酥蛋卷的做法图解16

步骤16

成品图

网红奶酥蛋卷的烹饪技巧

基本没有难度，需要提示的在开头已经说了，仔细看看再做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-02

©本菜谱的做法由 莎糖家 编写，未经授权不得转载
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