鱼面筋炒青菜

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软糯的鱼面筋配上霜打小青菜，又是一碗下饭菜！

鱼面筋炒青菜的用料

小青菜 200克 鱼面筋 100克
大葱，小葱 少许 蚝油 1勺
生抽 1勺 麻油 5克
鲜鸡汁 5克 糖 5克

鱼面筋炒青菜的做法

鱼面筋炒青菜的做法图解1

步骤1

配料简单：鱼面筋和小青菜。 盒马的鱼面筋，非常嫩滑，一盒100克做一份菜分量正好。盒马的霜打小青菜一烧就烂，贵有贵的道理！洗净备用，不用切段。 盒马的酱料也是真材实料，品质绝对高于市面上的大部分产品，最喜欢它家的蚝油，蚝油味浓郁，含量很高！
鱼面筋炒青菜的做法图解2

步骤2

大葱小葱热油爆香。
鱼面筋炒青菜的做法图解3

步骤3

加入小青菜翻炒至半熟。
鱼面筋炒青菜的做法图解4

步骤4

加入一勺生抽，一勺蚝油。盒马鲜蚝油，蚝味重，含量高，酱汁浓厚，品质非常好，强烈推荐！
鱼面筋炒青菜的做法图解5

步骤5

加入鱼面筋翻炒均匀。
鱼面筋炒青菜的做法图解6

步骤6

加入半小碗清水，中火焖煮10分钟，鱼面筋要多煮一会儿才能入味。
鱼面筋炒青菜的做法图解7

步骤7

鱼面筋煮到完全塌陷后加入5克糖和5克鲜鸡汁，在大火煮5分钟收汁即可。
鱼面筋炒青菜的做法图解8

步骤8

出锅后淋上点香油就完美啦！
鱼面筋炒青菜的做法图解9

步骤9

出锅后淋上少许香油就完美啦！

鱼面筋炒青菜的烹饪技巧

一定要多煮一会儿，让汤汁的味道进入到鱼面筋里才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-03

©本菜谱的做法由 爱吃也爱做的Sisley 编写，未经授权不得转载
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