糖醋鱼㊙️

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安0小然
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简单易上手

糖醋鱼的用料

鱼 1条 番茄酱 2勺
白糖 30克 料酒 2勺
盐 5克 姜 2片
淀粉 1勺 醋 1勺
清水 50克

糖醋鱼的做法

糖醋鱼㊙️的做法图解1

步骤1

鱼处理干净
糖醋鱼㊙️的做法图解2

步骤2

切花刀，切深一点，不要切断，放入姜 料酒腌制20分钟去腥
糖醋鱼㊙️的做法图解3

步骤3

20分钟后沥干水分，涂抹一层淀粉，起锅烧油，油热70度，用勺子浇油至两面定型，放入油锅炸
糖醋鱼㊙️的做法图解4

步骤4

番茄酱 糖 醋 盐 清水放入锅中熬制浓稠，把炸好的鱼放入锅中两面浇汁，
糖醋鱼㊙️的做法图解5

步骤5

出锅装盘

糖醋鱼的烹饪技巧

可以撒一些葱花或者香菜，以个人口味为主
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-04

©本菜谱的做法由 安0小然 编写，未经授权不得转载

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