黑椒薯仔牛柳粒

精品
65.4万 浏览 1.9万 收藏
收藏
鱼小厨
鱼小厨 鱼小厨
＋ 关注
+
大喜大创意厨房
大喜大创意厨房 大喜大创意厨房
＋ 关注

吃惯了黑椒牛排的你，是时候换个新花样了。经典黑椒味的牛肉粒，搭配外皮酥脆、内里柔软的薯仔，口感令人令人无法抗抵。制作黑椒薯仔牛柳粒的食材，我建议选择新鲜的牛里脊肉，这一处的肉肉质细嫩，随便炒一炒就能鲜嫩多汁。若是想吃地道的黑椒味，那就和我一样选择大喜大黑椒味烧肉酱作为配料，真实的黑椒碎让牛肉椒香四溢，一袋酱搭配500克食材，料理时无需添加其他调味品，就能轻松复刻餐厅美味。

黑椒薯仔牛柳粒的用料

牛柳 500克 土豆 100克
料酒 10克 淀粉 10克
大喜大黑椒味烤肉酱 1袋

黑椒薯仔牛柳粒的做法

黑椒薯仔牛柳粒的做法图解1

步骤1

牛柳切成大块牛柳粒、土豆去皮切成丁；
黑椒薯仔牛柳粒的做法图解2

步骤2

在牛柳粒里加10克料酒拌匀，加10克淀粉抓匀；
黑椒薯仔牛柳粒的做法图解3

步骤3

倒入1包大喜大黑椒味烤肉酱腌30分钟；
黑椒薯仔牛柳粒的做法图解4

步骤4

别小看了这一包烤肉酱，它里面的黑胡椒含量可是高达3.3%，是真正的真材实料；而且，从原材料的筛选，到投料熬煮，再到灌装，都是自动化工序，保证了食品的安全。
黑椒薯仔牛柳粒的做法图解5

步骤5

锅内倒入宽油，油热后倒入土豆丁，炸至表皮有微微金黄后捞出；
黑椒薯仔牛柳粒的做法图解6

步骤6

平底锅内放少许油，油热后放入牛柳粒；
黑椒薯仔牛柳粒的做法图解7

步骤7

煎至四面变色后，将腌肉的酱汁倒进去；
黑椒薯仔牛柳粒的做法图解8

步骤8

这一袋酱搭配500克食材，料理时无需添加其他调味品，是真正的零厨艺好搭档；
黑椒薯仔牛柳粒的做法图解9

步骤9

倒入土豆粒拌匀后，即可出锅；
黑椒薯仔牛柳粒的做法图解10

步骤10

用肉汁丰盈、咸鲜微甜来形容这道菜，一点都不为过。

黑椒薯仔牛柳粒的烹饪技巧

1.大喜大黑椒烤肉酱腌渍后的食材不单单可以煎，还可以烤，无论是牛肉、鸡肉还是海鲜，有了它的加持，美味翻倍。而且，它还可以单独作为蘸酱使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-04

©本菜谱的做法由 鱼小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

黑椒薯仔牛柳粒的全部作品更多

上传我做的这道菜

黑椒薯仔牛柳粒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑椒薯仔牛柳粒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 黑椒薯仔牛柳粒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活