炸白萝卜丸子

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吃货@胖胖婷
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2021年底，因西安疫情，人们都被困在家，政府发的补给菜是白萝卜，胡萝卜，洋葱，土豆，白菜，因此今天我们就来做一个白萝卜丸子吃。

炸白萝卜丸子的用料

白萝卜 1个（3斤） 胡萝卜 1根
鸡蛋 2-3个 盐 少量
十三香 1勺 鸡精 1勺
馒头 1个 洋葱 半个
生姜 一小块

炸白萝卜丸子的做法

炸白萝卜丸子的做法图解1

步骤1

白萝卜红箩卜擦成丝，不要太长，加盐放置15分钟，后挤干水分
炸白萝卜丸子的做法图解2

步骤2

打两个鸡蛋，放入十三香，香油，鸡精，生抽，搅拌均匀后取出一个凉馒头
炸白萝卜丸子的做法图解3

步骤3

馒头搓成馒头花放入
炸白萝卜丸子的做法图解4

步骤4

一个馒头搓完了
炸白萝卜丸子的做法图解5

步骤5

搅拌均匀烧油，将食材搓成大小适中的圆球球放入油锅
炸白萝卜丸子的做法图解6

步骤6

依次放入
炸白萝卜丸子的做法图解7

步骤7

变色后控油捞出，想吃酥一点的就复炸一次，不过要控制油温。
炸白萝卜丸子的做法图解8

步骤8

快点那几个给邻居尝尝吧！愿西安疫情早点结束

炸白萝卜丸子的烹饪技巧

因为本人不爱吃生姜，所以没放生姜，喜欢吃的可以加入生姜末。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-05

©本菜谱的做法由 吃货@胖胖婷 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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