家庭版麻辣烤鱼

家庭版麻辣烤鱼

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小米的厨房日记
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快去试一试吧小伙伴们，鱼皮好吃入味，鱼肉紧实麻辣配菜的味道都很优秀。

麻辣烤鱼的用料

罗非鱼 1条 大葱 半根
姜粉 半小勺 大蒜 一头
娃娃菜 两棵 干辣椒 五六个
胡椒粉 半勺 盐 适量
火锅料 一小块 芹菜 一把
泰椒 5个 花椒 一把
金针菇 1包 土豆 1个
花菜 适量 生抽 1勺
糖 半勺

麻辣烤鱼的做法

家庭版麻辣烤鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净切花刀
家庭版麻辣烤鱼的做法图解2

步骤2

放盐腌制半小时以上，倒掉多余水分，鱼皮表面涂抹淀粉。不粘锅把鱼煎至两面金黄
家庭版麻辣烤鱼的做法图解3

步骤3

香料小火炒香加水小火炖鱼，再依次放入配菜，生抽、胡椒、糖调味。
家庭版麻辣烤鱼的做法图解4

步骤4

出锅前放香菜

麻辣烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-05

©本菜谱的做法由 小米的厨房日记 编写，未经授权不得转载
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