圣诞麋鹿牛角包

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圣诞限定美味-麋鹿牛角包,是不是很可爱呀???
参与活动: #爱好组精英复赛区#

圣诞麋鹿牛角包的用料

金龙鱼高筋面粉 300g 酵母 4克
1g 温牛奶 130g
鸡蛋 1个 白砂糖 30g
黄油 20克 蛋黄 1个
巧克力笔 1只

圣诞麋鹿牛角包的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞麋鹿牛角包的做法图解1

步骤1

高筋面粉300g 酵母4g 白砂糖30g 盐1g 温牛奶130g 鸡蛋一个 黄油20g 搅拌成面团出手膜
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞麋鹿牛角包的做法图解2

步骤2

烤箱发酵40度2h,发酵至2倍大,面团不回弹状态
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞麋鹿牛角包的做法图解3

步骤3

擀成面皮,切出三角形,卷成牛角包
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞麋鹿牛角包的做法图解4

步骤4

表面刷上蛋液170度10min左右取出
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞麋鹿牛角包的做法图解5

步骤5

用巧克力笔做成眼睛,鼻子和鹿角

圣诞麋鹿牛角包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-01-07

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