⭐糖醋里脊⭐

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糖醋里脊的用料

里脊肉 盐
胡椒粉 玉米淀粉
鸡蛋 食用油
糖醋汁 熟芝麻
葱花

糖醋里脊的做法

#东古家味美食#⭐糖醋里脊⭐的做法图解1

步骤1

里脊肉切成一指厚片。
#东古家味美食#⭐糖醋里脊⭐的做法图解2

步骤2

用刀背拍出纹路。
#东古家味美食#⭐糖醋里脊⭐的做法图解3

步骤3

再切成筷子一样的条状。
#东古家味美食#⭐糖醋里脊⭐的做法图解4

步骤4

里脊肉装入碗中调入盐和胡椒粉搅拌均匀。
#东古家味美食#⭐糖醋里脊⭐的做法图解5

步骤5

再加两大勺玉米淀粉，磕入一个鸡蛋抓匀
#东古家味美食#⭐糖醋里脊⭐的做法图解6

步骤6

抓匀腌制15分钟，过程中倒入适量食用油锁住水分。
#东古家味美食#⭐糖醋里脊⭐的做法图解7

步骤7

锅中放宽油烧热下里脊肉条
#东古家味美食#⭐糖醋里脊⭐的做法图解8

步骤8

炸至浮起。
#东古家味美食#⭐糖醋里脊⭐的做法图解9

步骤9

炸好后捞出沥干油。
#东古家味美食#⭐糖醋里脊⭐的做法图解10

步骤10

待油温升高再次下锅复炸30秒
#东古家味美食#⭐糖醋里脊⭐的做法图解11

步骤11

捞出沥油备用
#东古家味美食#⭐糖醋里脊⭐的做法图解12

步骤12

锅里留底油，倒入备好的糖醋汁
#东古家味美食#⭐糖醋里脊⭐的做法图解13

步骤13

边搅边加热至浓稠。
#东古家味美食#⭐糖醋里脊⭐的做法图解14

步骤14

下入炸好的里脊肉翻拌均匀。
#东古家味美食#⭐糖醋里脊⭐的做法图解15

步骤15

最后盛出装盘撒上熟芝麻葱花
#东古家味美食#⭐糖醋里脊⭐的做法图解16

步骤16

美味的糖醋里脊我先尝为敬。

糖醋里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-07

©本菜谱的做法由 菊子美食料理 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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