宽面届的扛把子 油泼面

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食材为2人份
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油泼面的用料

宽手擀面 400克 大蒜 6瓣
辣椒粉 半勺 白芝麻 1勺
生抽 5勺 陈醋 4-5勺
盐 适量 香油 半勺
藤椒油 一勺 配菜 适量
白糖 半勺

油泼面的做法

#东古家味美食#宽面届的扛把子 油泼面的做法图解1

步骤1

碗中加蒜末、辣椒粉、白芝麻，能吃辣可多放辣椒粉
#东古家味美食#宽面届的扛把子 油泼面的做法图解2

步骤2

锅中热一汤勺油，油八成热（有轻微小波纹）浇在食材上搅匀
#东古家味美食#宽面届的扛把子 油泼面的做法图解3

步骤3

加食材中所以调料搅匀，这碗酱汁就是油泼面的灵魂
#东古家味美食#宽面届的扛把子 油泼面的做法图解4

步骤4

配菜洗净焯水、面条煮熟，面条和配菜都要过冷水，碗中加面条和配菜，倒入酱汁拌匀✅

油泼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-07

©本菜谱的做法由 甜酱的小厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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