莲藕排骨汤

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　　俗话说男不离韭,女不离藕，莲藕排骨汤不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效，而且还能够健脾开胃，是秋冬之季很好的一款汤，适合经常食用。现在到了莲藕上市的季节，莲藕排骨汤安排起来吧！

莲藕排骨汤的用料

莲藕　　　　 一节 排骨　 适量 　
盐 适量 枸杞 少许（没有也可）
小葱 少许（没有也可）

莲藕排骨汤的做法

莲藕排骨汤的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，排骨焯水备用（水里放姜片，料酒）
莲藕排骨汤的做法图解2

步骤2

锅内放少许油炒一下姜片。
莲藕排骨汤的做法图解3

步骤3

翻炒一下焯好的排骨，这样汤煮出来会是奶白色。
莲藕排骨汤的做法图解4

步骤4

加入清水煮40分钟左右。
莲藕排骨汤的做法图解5

步骤5

我用的电陶炉先大火煮开，再改煲汤功能煮40分钟。再加入切好的莲藕，煮至莲藕熟透即可。快煮好时可加入适合枸杞，没有可以不放。
莲藕排骨汤的做法图解6

步骤6

　食用时加入小葱即可。 　　

莲藕排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-07

©本菜谱的做法由 贝尔烘焙 编写，未经授权不得转载
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