快手腊八蒜

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快手零失败腊八蒜,酸酸甜甜,快速变绿。

快手腊八蒜的用料

紫皮大蒜 适量 白糖 适当
米醋 适量勺

快手腊八蒜的做法

快手腊八蒜的做法图解1

步骤1

大蒜瓣用冷水浸泡最少半小时,泡过的大蒜去皮非常容易。
快手腊八蒜的做法图解2

步骤2

大蒜去皮,晾干表面水分,切去两头。
快手腊八蒜的做法图解3

步骤3

大蒜装入玻璃保鲜盒,放一勺糖。
快手腊八蒜的做法图解4

步骤4

米醋烧至沸腾,立即关火。趁热倒入保鲜盒,米醋没过大蒜。盖盖子,放在温暖的地方。
快手腊八蒜的做法图解5

步骤5

泡了三小时的大蒜,蒜瓣儿两头已经微微变绿了。这是泡了一天的蒜,个头小的已经完全变绿了。大个儿的蒜瓣泡三天也就差不多了,酸酸甜甜的特别好吃。

快手腊八蒜的烹饪技巧

水泡过的蒜瓣一定要完全晾干水分再继续下一步制作。 醋要煮沸,趁热倒进蒜里。 腊八蒜放在温暖的地方绿的快。 放点糖,酸酸甜甜的味道很好吃,如果忌糖也可以不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-01-08

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