茄汁北极虾豆腐煲

茄汁北极虾豆腐煲

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Nicole
Nicole Nicole
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天气凉了，适合吃些暖的，不如用北极虾做个豆腐煲，温暖治愈有营养，酸甜可口，开胃下饭，新年里端上桌，好看又好吃～

茄汁北极虾豆腐煲的用料

北极虾 20个 山水豆腐 1块
蒜 3瓣 姜 2片
葱 1根 蚝油 1勺
蕃茄酱 1大勺 盐 少许
白胡椒粉 少许

茄汁北极虾豆腐煲的做法

茄汁北极虾豆腐煲的做法图解1

步骤1

备齐材料
茄汁北极虾豆腐煲的做法图解2

步骤2

豆腐切厚片，蒜切片，葱切末，姜切丝
茄汁北极虾豆腐煲的做法图解3

步骤3

北极虾去头去壳
茄汁北极虾豆腐煲的做法图解4

步骤4

锅中加油烧热，放入豆腐
茄汁北极虾豆腐煲的做法图解5

步骤5

撒少许盐和白胡椒粉，煎至两面金黄，盛出待用
茄汁北极虾豆腐煲的做法图解6

步骤6

另起锅，加适量油，烧热后放入姜蒜爆香
茄汁北极虾豆腐煲的做法图解7

步骤7

放入北极虾，加番茄酱和蚝油，炒匀
茄汁北极虾豆腐煲的做法图解8

步骤8

放入豆腐
茄汁北极虾豆腐煲的做法图解9

步骤9

加水没过食材，大火煮开后转小火，炖20分钟
茄汁北极虾豆腐煲的做法图解10

步骤10

出锅撒葱花～

茄汁北极虾豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-08

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载
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