鱼香肉丝

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Nicole
Nicole Nicole
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鱼香肉丝是从小就爱吃的一道菜，咸甜可口，送饭一流! 自己做的话，最有难度的就是调配料汁了，我这次偷个懒，直接用了鱼香肉丝调味料，简单速成，妥妥的下饭菜~

鱼香肉丝的用料

猪肉 200克 小胡萝卜 8根
泡发黑木耳 适量 生抽 1勺
料酒 1勺 生粉 1勺
盐 2克 油 2汤匙
鱼香肉丝调味料 1包

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

备齐材料
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

猪肉、木耳、胡萝卜分别切丝
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

肉丝用水洗净，加一勺生抽
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

加一勺料酒
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

加少许盐
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

加一勺生粉
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

再加一勺油
鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

充分抓匀，腌制20分钟
鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

锅中加油、稍热后放入腌制好的肉丝
鱼香肉丝的做法图解10

步骤10

稍稍煎一下，再用铲子划散，炒至变色，盛出待用
鱼香肉丝的做法图解11

步骤11

另起锅，放入胡萝卜丝
鱼香肉丝的做法图解12

步骤12

再放入木耳丝
鱼香肉丝的做法图解13

步骤13

稍稍翻炒均匀
鱼香肉丝的做法图解14

步骤14

倒入鱼香肉丝调味料
鱼香肉丝的做法图解15

步骤15

放入肉丝
鱼香肉丝的做法图解16

步骤16

再次炒匀出锅
鱼香肉丝的做法图解17

步骤17

咸香可口
鱼香肉丝的做法图解18

步骤18

非常下饭！

鱼香肉丝的烹饪技巧

1、肉丝腌制一会儿，会更加入味； 2、腌制肉丝时调味料不要放太多，因为后续还要用到调味料，以免口味过重。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-11

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载
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