香菇白菜炒豆腐

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熊猫半糖
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简简单单一道平常的不能再平常的家常菜，被我家老小全都吃掉，孩子挑食平时总有不爱吃的菜，尤其是素菜，今天这道菜就是来“对付”他的。不信也给你家孩子做来试试，用很少的肉，甚至不用肉也可以做出好吃的下饭菜。简单的调料提鲜，最后的香油淋少许，太棒了！

香菇白菜炒豆腐的用料

香菇 4朵 白菜 3片
豆腐 1块 鸡蛋 1个
粉丝 1把 五花肉 50克
葱 10克 姜 2片
蒜 1瓣 黄豆酱 2勺
生抽 2勺 老抽 半勺
蚝油 1勺 盐 3克
糖 3克 香油 1勺

香菇白菜炒豆腐的做法

香菇白菜炒豆腐的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
香菇白菜炒豆腐的做法图解2

步骤2

白菜洗净切成粗丝；
香菇白菜炒豆腐的做法图解3

步骤3

香菇切片，葱姜蒜切片，粉丝泡软备用；
香菇白菜炒豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐切成三角片，沾上蛋液；
香菇白菜炒豆腐的做法图解5

步骤5

全部放入锅里煎至金黄；
香菇白菜炒豆腐的做法图解6

步骤6

另起锅，放入油，爆香葱姜蒜后，放入五花肉片翻炒变色；
香菇白菜炒豆腐的做法图解7

步骤7

放入黄豆酱2勺，炒匀；
香菇白菜炒豆腐的做法图解8

步骤8

放入香菇片和白菜丝炒匀；
香菇白菜炒豆腐的做法图解9

步骤9

加入味达美味极鲜酱油2勺+六月鲜红烧酱油半勺+味达美臻品蚝油1勺+盐3克+糖3克，翻炒均匀；
香菇白菜炒豆腐的做法图解10

步骤10

倒入煎好的豆腐片和泡软的粉丝，加水没过食材炖6-8分钟；
香菇白菜炒豆腐的做法图解11

步骤11

最后淋香油1勺，出锅装盘；
香菇白菜炒豆腐的做法图解12

步骤12

素菜多多，营养丰富；

香菇白菜炒豆腐的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、豆腐片切三角片的形状有趣，沾蛋液煎熟后面更好吸汤汁； 2、没有五花肉，这道菜换成素炒也很好吃，我试过了，纯素也不错；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-12

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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