大烩菜～做了这个我连吃了三碗米饭！！

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陕西人最爱吃的大烩菜！原汁原味食材丰富。还记得小时候冻的搓手时就等着一碗热腾腾的大烩菜。配着米饭吃简直太香了

大烩菜的用料

胡萝卜 大半根 木耳 100克
蒜 3瓣 生抽 2勺
土豆 1个 白菜 半颗
腐竹 四根 粉条 1把
火腿肠 2根

大烩菜的做法

大烩菜～做了这个我连吃了三碗米饭！！的做法图解1

步骤1

把自己喜欢的食材切好备用
大烩菜～做了这个我连吃了三碗米饭！！的做法图解2

步骤2

锅中放入葱，姜，蒜，9干辣椒炒香
大烩菜～做了这个我连吃了三碗米饭！！的做法图解3

步骤3

最先放入土豆片，白菜，胡萝卜等蔬菜
大烩菜～做了这个我连吃了三碗米饭！！的做法图解4

步骤4

加盐，十三香，生抽，耗油（如果家里有丸子可以这个时候放入）
大烩菜～做了这个我连吃了三碗米饭！！的做法图解5

步骤5

加入适量的水和剩余的配菜炖八分钟
大烩菜～做了这个我连吃了三碗米饭！！的做法图解6

步骤6

出锅～我最后又加了一些油泼辣子进去，非常简单的一道家常菜！大家快做起来吧

大烩菜的烹饪技巧

有不懂的可以在评论区问我哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-13

©本菜谱的做法由 小张の厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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