『15分钟』古早味黑芝麻糊|2种做法
精品
黑芝麻糊,甜而充满坚果香气,是一道代代相传的美味且营养的中式甜点。
黑芝麻,在中国的古代就很受欢迎。它可以变成各种点心的馅料,可以是抹酱,
也可以变成奶油状的甜羹。
商店里很容易买到包装成粉末状的黑芝麻糊,可以简单地泡上热水随时享用。
我从小就吃它,它是我最喜欢的甜品。
然则,自制黑芝麻糊实在是简单,没有任何添加剂,只需要3种食材——糯米、黑芝麻和红糖,
你可以从头开始制作。
* 如果没有糯米,可以换成普通米。它会稍微改变汤的质地,但同样美味。
* 如果喜欢丝绸一些的,可以多加水。但是我喜欢浓膏状的。
:-D
古早味黑芝麻糊的做法
古早味黑芝麻糊的烹饪技巧
01.红糖可以用冰糖代替。白砂糖也可以。
02.煮汤的时候质地会变厚,锅子不够大也容易溢出,所以需要不时搅拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2022-01-14
©本菜谱的做法由 蜜斯Ann的厨房日记 编写,未经授权不得转载
分类:
伊可新
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