焗百合

精品 独家
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第一次吃这道菜就爱上了,一定要试试~

焗百合的用料

新鲜百合 500g 5瓣
小葱 3根 小米辣 1个
蒸鱼豉油 2勺

焗百合的做法

焗百合的做法图解1

步骤1

处理百合,去头去尾,将白色的百合瓣分开,洗净后沥干水份。
焗百合的做法图解2

步骤2

大蒜尽可能的切碎,最好是蒜泥。小米辣切成圈圈,小葱切碎备用。
焗百合的做法图解3

步骤3

中火将油烧热后放入蒜蓉和小米辣爆香。
焗百合的做法图解4

步骤4

蒜蓉微微发黄时倒入百合翻炒。
焗百合的做法图解5

步骤5

顺着锅边淋入蒸鱼豉油,盖上锅盖小火焖两分钟,最后撒上葱花出锅即可。

焗百合的烹饪技巧

百合一定要沥干水分,不然很容易变成水煮百合。 不喜辣的小伙伴可以不放小米辣也好吃。 尽量用蒸鱼豉油,味道会很鲜美,实在没有的话用味极鲜或普通生抽酱油也可以代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-01-15

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