肉末西葫

精品
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很简单的一道家常小炒,食材和做法都很简单不复杂,很适合新手小白的超级快手菜。

肉末西葫的用料

西葫芦 1个 2-3克
一段 2瓣
猪肉 60克 食用油 一勺半
辣椒 一个 白糖 半勺
生抽 一勺

肉末西葫的做法

肉末西葫的做法图解1

步骤1

西葫芦洗净切开去瓤后切长条,肉、蒜、葱、辣椒切小丁备用。
肉末西葫的做法图解2

步骤2

热锅凉油油热六成放入肉末炒出水分。
肉末西葫的做法图解3

步骤3

放入葱蒜和辣椒炒出香味。
肉末西葫的做法图解4

步骤4

倒入酱油烧沸一下。
肉末西葫的做法图解5

步骤5

放入西葫条翻炒至变软最后放盐翻炒几下,出锅前放一点白糖翻炒一下就OK了。
肉末西葫的做法图解6

步骤6

出锅上桌。

肉末西葫的烹饪技巧

不喜欢辣的可以不放辣椒,猪肉最好选用五花肉炒出来肥瘦相间特别香,也可以用瘦肉来炒。 西葫如果很嫩也可以不用去掉瓤,直接切条炒也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-01-15

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