雪山咖喱饭

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冬季滑雪后吃上浓郁的咖喱饭！能量满满！

雪山咖喱饭的用料

好侍百梦多咖喱 100g（1盒） 水 600ml
牛肉 300g 洋葱 200g
土豆 150g 胡萝卜 100g
西兰花 30g 白米饭 适量
莲藕或藕带（装饰） 少许

雪山咖喱饭的做法

雪山咖喱饭的做法图解1

步骤1

处理食材：洋葱切丝，牛肉、土豆、胡萝卜切块。莲藕或藕带切片后做雪花造型，盐水焯熟备用；西兰花切为合适大小焯至5分熟备用。

步骤2

锅内倒油加热，放入牛肉和洋葱炒香，加入土豆和胡萝卜翻炒均匀后倒水，合盖煮至食材熟软（15-20分钟，视牛肉块大小调整时间）。关火放入掰开的百梦多咖喱块，搅拌至完全溶化后放入西兰花，重新开小火炖煮至浓稠。

步骤3

盘内盛入适量米饭，捏成雪山状。浇入牛肉咖喱酱汁，装饰雪花莲藕即可。

雪山咖喱饭的烹饪技巧

记得关火后再加入百梦多咖喱块哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-17

©本菜谱的做法由 好侍食品 编写，未经授权不得转载
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