吮指灵魂麻辣泡鸡爪

精品 独家
1.2万 浏览 105 收藏
收藏
隔壁家的王可爱
隔壁家的王可爱
＋ 关注


追剧怎么能少了麻辣泡鸡爪，外面买几个卤味鸡爪就要十几块，不如自己动手做一盘，实现鸡爪自由，又辣又过瘾！巴适得很~ 姐妹们快跟我一起动手做起来吧~

吮指灵魂麻辣泡鸡爪的用料

鸡爪 10只 姜片 3-5片
小米椒 按个人吃辣程度 香叶 2片
花椒粒 一笑，撮 大蒜 一个
料酒 1大勺 糖 一小撮（少量提鲜即可）
盐 适量 鸡精 1勺
花椒面 一勺 洋葱 半个
味极鲜 适量 香醋 适量

吮指灵魂麻辣泡鸡爪的做法

吮指灵魂麻辣泡鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗干净，锅里放水、香叶、料酒、姜片、花椒粒，大火烧开后转中火，煮10－15分钟即可。 捞起来放入冷水中浸泡一会，然后把水分沥干备用
吮指灵魂麻辣泡鸡爪的做法图解2

步骤2

10个左右（根据个人口味）的小米椒切碎，倒入生抽、香醋浸泡10分钟（这一步一定要有，小米椒浸泡后特别的香）
吮指灵魂麻辣泡鸡爪的做法图解3

步骤3

洋葱切成小颗粒，蒜头切成蒜蓉
吮指灵魂麻辣泡鸡爪的做法图解4

步骤4

这就是所有用到的后续材料哦
吮指灵魂麻辣泡鸡爪的做法图解5

步骤5

将泡好的小米椒、洋葱、蒜末导入鸡爪中。放入盐、鸡精、花椒面、白糖一丢丢搅拌均匀
吮指灵魂麻辣泡鸡爪的做法图解6

步骤6

装入容器中。最好是放一层鸡爪，倒入一点洋葱末这样有利于入味，当然姐妹们也可以直接拌匀放入碗中用保鲜膜盖上好，这样就少了这个步骤
吮指灵魂麻辣泡鸡爪的做法图解7

步骤7

喏~这就是装好的鸡爪拉，放入冰箱冷藏一夜更入味哦~可以时不时的摇晃一下瓶身，这样就可以更入味

吮指灵魂麻辣泡鸡爪的烹饪技巧

1.去过鸡爪煮太软的姐妹不要担心，放入凉水中浸泡一会又会是有嚼劲的鸡爪啦 2.小米椒一定要用味极鲜泡一会哦 3.有柠檬和百香果的姐妹也可以挤点进去，这样就是柠檬鸡爪啦 4.如果觉得不够辣，还可以放点辣椒油哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-17

©本菜谱的做法由 隔壁家的王可爱 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

吮指灵魂麻辣泡鸡爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 吮指灵魂麻辣泡鸡爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 吮指灵魂麻辣泡鸡爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活