巧克力火山曲奇，新年来点甜

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纽斯卡_Nusica
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宝子们！又又又要过年啦！ 新年必须来点甜 新年的仪式感少不了为家人朋友做点甜品， 今天小纽给大家带来的是 巧克力咖啡火山曲奇 多重口味真的是惊艳了味蕾 咖啡的香气 加上巧克力的丝滑香甜 还有满口就是甜的白砂糖 不仅提神还美味 快来和小纽一起来解锁 这道巧克力甜品吧(｡･ω･｡)

巧克力火山曲奇的用料

黄油 50克 白砂糖 45克
盐 1.5克 全蛋液 25克
低筋粉 140克 可可粉 20克
咖啡粉 3克 Nusica原味榛子可可酱 适量

巧克力火山曲奇的做法

巧克力火山曲奇，新年来点甜的做法图解1

步骤1

准备食材
巧克力火山曲奇，新年来点甜的做法图解2

步骤2

黄油、砂糖、盐混合
巧克力火山曲奇，新年来点甜的做法图解3

步骤3

一起放入奶锅小火加热至融化
巧克力火山曲奇，新年来点甜的做法图解4

步骤4

黄油糊中加入全蛋液搅拌均匀
巧克力火山曲奇，新年来点甜的做法图解5

步骤5

筛入低粉、可可粉、咖啡粉
巧克力火山曲奇，新年来点甜的做法图解6

步骤6

翻拌均匀
巧克力火山曲奇，新年来点甜的做法图解7

步骤7

揉成圆柱形，包上保鲜膜，冰箱冷藏半小时
巧克力火山曲奇，新年来点甜的做法图解8

步骤8

冷藏取出表面刷上蛋白液，裹上白砂糖
巧克力火山曲奇，新年来点甜的做法图解9

步骤9

切成3厘米厚度
巧克力火山曲奇，新年来点甜的做法图解10

步骤10

用擀面杖中间压出凹槽
巧克力火山曲奇，新年来点甜的做法图解11

步骤11

烤箱预热170度烘烤18分钟
巧克力火山曲奇，新年来点甜的做法图解12

步骤12

晾凉挤上可可酱撒糖粉装饰即可

巧克力火山曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-18

©本菜谱的做法由 纽斯卡_Nusica 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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