外酥里嫩超好吃的甜甜圈

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分享一道不用烤箱也可以做的甜甜圈，家里有锅就能做，简单又好吃，今天用的是源自新西兰优质牧场奶源的安佳黄油，炸好的甜甜圈奶香浓郁，外酥里嫩，吃一口就停不下来了，我家宝宝超喜欢吃，喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧！
参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

甜甜圈的用料

中筋面粉 250克 白糖 30克
酵母 3克 盐 1克
鸡蛋 1个 黄油 30克
清水 70克 零代糖粉 少许

甜甜圈的做法

#一口新年味，全家享佳味#外酥里嫩超好吃的甜甜圈的做法图解1

步骤1

首先称重食材。
#一口新年味，全家享佳味#外酥里嫩超好吃的甜甜圈的做法图解2

步骤2

把除了黄油以外的材料放入容器中。
#一口新年味，全家享佳味#外酥里嫩超好吃的甜甜圈的做法图解3

步骤3

混合均匀后，揉成面团，加入软化的黄油，黄油我就喜欢用来自新西兰原装进口的安佳黄油。
#一口新年味，全家享佳味#外酥里嫩超好吃的甜甜圈的做法图解4

步骤4

继续揉成光滑的面团。
#一口新年味，全家享佳味#外酥里嫩超好吃的甜甜圈的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。
#一口新年味，全家享佳味#外酥里嫩超好吃的甜甜圈的做法图解6

步骤6

发酵好的面团按压排气，用擀面杖擀成薄面皮，用杯子先压出大圆，再用裱好嘴压出小圆。
#一口新年味，全家享佳味#外酥里嫩超好吃的甜甜圈的做法图解7

步骤7

每次剩下的边角料再反复擀薄压出大圆和小圆。
#一口新年味，全家享佳味#外酥里嫩超好吃的甜甜圈的做法图解8

步骤8

做好的面胚松弛半小时。
#一口新年味，全家享佳味#外酥里嫩超好吃的甜甜圈的做法图解9

步骤9

锅中倒入适量油，烧至七成热，放入个小面团可以起泡飘上来的时候，把甜甜圈面胚放入锅中。
#一口新年味，全家享佳味#外酥里嫩超好吃的甜甜圈的做法图解10

步骤10

中火慢慢炸至表皮酥脆，两面金黄色。
#一口新年味，全家享佳味#外酥里嫩超好吃的甜甜圈的做法图解11

步骤11

即可捞出沥干油分。
#一口新年味，全家享佳味#外酥里嫩超好吃的甜甜圈的做法图解12

步骤12

放入容器中，撒上少许零代糖粉完成。
#一口新年味，全家享佳味#外酥里嫩超好吃的甜甜圈的做法图解13

步骤13

外酥里嫩，奶香浓郁巨好吃，我家宝宝一口气吃了好几个哟！
#一口新年味，全家享佳味#外酥里嫩超好吃的甜甜圈的做法图解14

步骤14

成品

甜甜圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-24

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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