黄油饼干

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上次用剩下的蛋挞液,因为只剩下一点,干脆试着用来做黄油饼干,虽然它们长得不太好看,但是味道不错的!
参与活动: #一口新年味,全家享佳味#

黄油饼干的用料

鸡蛋 75g 低筋面粉 130g
糖粉 25g 鸡蛋液 适量(以下材料我也不知道剩下多少)
酸奶 适量 淡奶油 适量
可可粉 少许 红曲粉 少许
果酱 少许

黄油饼干的做法

黄油饼干 #一口新年味,全家享佳味#的做法图解1

步骤1

准备好食材
黄油饼干 #一口新年味,全家享佳味#的做法图解2

步骤2

黄油室温软化,放入糖粉
黄油饼干 #一口新年味,全家享佳味#的做法图解3

步骤3

将黄油和糖粉打至泛白
黄油饼干 #一口新年味,全家享佳味#的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉
黄油饼干 #一口新年味,全家享佳味#的做法图解5

步骤5

倒入鸡蛋液
黄油饼干 #一口新年味,全家享佳味#的做法图解6

步骤6

将弄好的面团分成三份(原味 可可 红曲)
黄油饼干 #一口新年味,全家享佳味#的做法图解7

步骤7

分别放至烤盘上
黄油饼干 #一口新年味,全家享佳味#的做法图解8

步骤8

170℃ 上下火 中层 15分钟
黄油饼干 #一口新年味,全家享佳味#的做法图解9

步骤9

烤箱烤到一半可以在上面放锡纸,防止表面变色
黄油饼干 #一口新年味,全家享佳味#的做法图解10

步骤10

第一天的蛋液没用完,第二天我又继续做了一次,这次直接在筛入低筋面粉的时候加入了红曲粉
黄油饼干 #一口新年味,全家享佳味#的做法图解11

步骤11

装入裱花袋,用菊花嘴
黄油饼干 #一口新年味,全家享佳味#的做法图解12

步骤12

挤成这样,一样烤箱 170℃ 上下火 中层 15分钟~

黄油饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-01-24

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