香菇西兰花

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ammy000004

ammy000004

2009-02-06
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

西兰花半颗 干香菇3朵

辅料

 
香葱适量 青椒适量
适量 少许
少量

香菇西兰花的做法步骤

1. 将西兰花分成一个一个的小朵,进滚水滤过或稍煮片刻,取出待用;

2. 在烧水的同时将干香菇泡上,跑好后切成约1厘米的小条待用;

3. 把青椒切丝备用;

4. 把锅子烧热再倒油,放入香葱,蒜末,青椒丝炒香;

5. 倒入西兰花翻两下,倒入香菇丝,翻匀,加入盐,鸡精,完工。

小贴士

用开水煮西兰花的时候不要太久,不然就破坏了本身的口感和营养,稍微煮一下就好了。另外炒的时候也不要太久,因为原料都是煮好的就更快了,加盐也比较容易入味,这样才能保持西兰花的清脆,加入香菇可以更鲜美些,希望大家喜欢。

©本菜谱的做法由 ammy000004 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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