脆腌洋葱拌黄瓜

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过年了吃腻了大鱼大肉总得来点开胃小菜吧

脆腌洋葱拌黄瓜的用料

步骤1

两根黄瓜，一个洋葱，最好是紫洋葱拌起来好看，我家只有黄的

步骤2

黄瓜拍扁切小块，洋葱切小块，撒一勺盐，腌10分钟

步骤3

腌好的菜，挤出多余水分，放蚝油，味精，辣椒油，生抽，陈醋，香醋，滴几滴香油，拌匀，我不爱吃甜，爱吃的可以放点糖，这个时候可以尝尝咸淡，缺啥添啥。再腌半个小时左右

步骤4

取出来装盘把多余的料汁挤出去，撒蒜末，香菜，热少许油浇在蒜末上，放点小米辣点缀。味道香喷喷

喜欢吃麻的，可以在最后一步浇热油的时候放些花椒麻椒，嘿嘿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-28

©本菜谱的做法由愿为五斗米折腰编写，未经授权不得转载

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