当归黄精牛肉汤

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牛肉含丰富的蛋白质，脂肪，维生素，磷钙铁胆甾醇等成分，营养价值较高，能补脾胃，益气血，强筋骨，对于各种虚损体弱 及腰酸脚软均有好处。 当归补血养肝，活血调经，行滞止痛，是调经补虚的佳品。 黄精甘平滋润，既可补脾益气，又能养血润燥，而且有补而不腻滞的优点，与当归合用，则气血并补，肝脾两调。 陈皮芳香健胃，能行气化滞，消除胀满，加入汤中，既可去牛肉膻味，又可使汤补而不滞。 此汤可以补气血，健筋骨，寒湿內盛而腹胀食少者不宜。
参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

当归黄精牛肉汤的用料

牛肉 250克 当归 12克
黄精 30克 陈皮 3克
姜 适量 香菜 少许
盐 适量

当归黄精牛肉汤的做法

#一口新年味，全家享佳味# 当归黄精牛肉汤的做法图解1

步骤1

用料：牛肉250克，当归12克，黄精30克，陈皮3克，姜适量，盐适量，香菜少许
#一口新年味，全家享佳味# 当归黄精牛肉汤的做法图解2

步骤2

将黄精，陈皮，当归洗净，切段备用。
#一口新年味，全家享佳味# 当归黄精牛肉汤的做法图解3

步骤3

牛肉洗净切小块，
#一口新年味，全家享佳味# 当归黄精牛肉汤的做法图解4

步骤4

放入锅中，加入清水，
#一口新年味，全家享佳味# 当归黄精牛肉汤的做法图解5

步骤5

煮沸后撇去浮沫，
#一口新年味，全家享佳味# 当归黄精牛肉汤的做法图解6

步骤6

倒入电砂煲中，加入处理好的药材和生姜，
#一口新年味，全家享佳味# 当归黄精牛肉汤的做法图解7

步骤7

设置为自动档，炖煮一夜。
#一口新年味，全家享佳味# 当归黄精牛肉汤的做法图解8

步骤8

次日，肉烂汤成。
#一口新年味，全家享佳味# 当归黄精牛肉汤的做法图解9

步骤9

盛出，调味撒香菜，趁热食用。
#一口新年味，全家享佳味# 当归黄精牛肉汤的做法图解10

步骤10

成品1
#一口新年味，全家享佳味# 当归黄精牛肉汤的做法图解11

步骤11

成品2

当归黄精牛肉汤的烹饪技巧

牛肉选鲜嫩者，口感更佳。 电砂煲可以用普通锅具代替，武火煮沸后，转文火炖煮数小时至肉烂即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-30

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
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