脆皮奶油蘑菇汤

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Z张倩Q
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味道堪比西餐厅！

脆皮奶油蘑菇汤的用料

黄油 15克+15克 口蘑 3个
紫洋葱 半个 培根 2片
虾仁 20个 面粉 25克
清水 250毫升 淡奶油 60毫升
黑胡椒粉 适量 盐 少许
手抓饼 1张 鸡蛋液 1个
黑芝麻 20粒

脆皮奶油蘑菇汤的做法

脆皮奶油蘑菇汤的做法图解1

步骤1

口蘑去蒂切片。
脆皮奶油蘑菇汤的做法图解2

步骤2

洋葱切碎。
脆皮奶油蘑菇汤的做法图解3

步骤3

培根切小片。
脆皮奶油蘑菇汤的做法图解4

步骤4

虾仁洗净。
脆皮奶油蘑菇汤的做法图解5

步骤5

先融化15克黄油。
脆皮奶油蘑菇汤的做法图解6

步骤6

加入口蘑片、洋葱碎、培根片、虾仁。
脆皮奶油蘑菇汤的做法图解7

步骤7

炒熟，盛出。
脆皮奶油蘑菇汤的做法图解8

步骤8

再融化15克黄油。
脆皮奶油蘑菇汤的做法图解9

步骤9

倒入25克面粉炒散，关火。
脆皮奶油蘑菇汤的做法图解10

步骤10

倒入250毫升清水，搅拌至顺滑没有颗粒。
脆皮奶油蘑菇汤的做法图解11

步骤11

倒入60毫升淡奶油，搅拌均匀。
脆皮奶油蘑菇汤的做法图解12

步骤12

倒入炒好的口蘑虾仁料。
脆皮奶油蘑菇汤的做法图解13

步骤13

加入黑胡椒粉。
脆皮奶油蘑菇汤的做法图解14

步骤14

盐少许。
脆皮奶油蘑菇汤的做法图解15

步骤15

倒入烤碗里。
脆皮奶油蘑菇汤的做法图解16

步骤16

盖上手抓饼。
脆皮奶油蘑菇汤的做法图解17

步骤17

刷蛋黄液，撒黑芝麻。
脆皮奶油蘑菇汤的做法图解18

步骤18

180度烤20分钟。
脆皮奶油蘑菇汤的做法图解19

步骤19

出锅。
脆皮奶油蘑菇汤的做法图解20

步骤20

完美。
脆皮奶油蘑菇汤的做法图解21

步骤21

酥脆的表皮。
脆皮奶油蘑菇汤的做法图解22

步骤22

甜美浓郁的汤汁。

脆皮奶油蘑菇汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-01

©本菜谱的做法由 Z张倩Q 编写，未经授权不得转载
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