烤箱版枣糕（无需打发）

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手残党易上手版，零失败 比蛋糕店还好吃的枣糕 没有低筋面粉可换成普通面粉+玉米淀粉（4:1）

枣糕的用料

红枣 10颗 纯牛奶 100毫升
鸡蛋 4个 红糖 100克
低筋面粉 180克 无铝泡打粉 3克
食用小苏打 2克 橄榄油 150克

枣糕的做法

烤箱版枣糕（无需打发）的做法图解1

步骤1

10颗红枣，去核，剪成小块状
烤箱版枣糕（无需打发）的做法图解2

步骤2

锅中加入100克纯牛奶，加入剪好的红枣块，煮至牛奶沸腾即可，倒入碗中冷却（可隔水加速降温）
烤箱版枣糕（无需打发）的做法图解3

步骤3

冷却好的枣中加入4颗鸡蛋，100克红糖搅拌均匀 分3次加入混合好的面粉、泡打粉、小苏打。 搅拌至没有干面粉，呈微粘稠状且有流动性即可 最后加入橄榄油搅拌均匀
烤箱版枣糕（无需打发）的做法图解4

步骤4

调好的面糊倒入模具中，颠出大气泡。撒上自己喜欢的坚果！！
烤箱版枣糕（无需打发）的做法图解5

步骤5

烤箱上下火170度预热5分钟。 放入模具，烤制20分钟，出炉 去除油纸
烤箱版枣糕（无需打发）的做法图解6

步骤6

切块、开吃 松松软软，比蛋糕店还好吃！！！

枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-04

©本菜谱的做法由 抹茶。。 编写，未经授权不得转载
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