香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程

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蜜汁七彩薯圆的用料

鸡爪 1000g 煮鸡爪香料【八角，桂皮，香叶，豆蔻，花椒】 适量
生姜 3g 葱结 一个
柠檬 2个 香菜 两根
小米辣 四个 泡椒 4g
生抽 三勺 蒸鱼豉油 三勺
蚝油 一勺 香醋 三勺
老抽 半勺 鸡粉 适量
紫薯粉 适量 木薯粉 适量
南瓜粉 适量 木薯粉 适量克
菠菜粉 适量 浓缩橙汁 适量
白糖 适量 蜂蜜 少许
玉米粒 适量 枸杞子 适量

蜜汁七彩薯圆的做法

香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程的做法图解1

步骤1

准备葱结一个，生姜切片香料家常的就可以: 桂皮，八角，香叶，草果，豆蔻，花椒
香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程的做法图解2

步骤2

鸡爪冷水入锅加入刚才准备好的香料葱结姜片 中大火开始煮八分钟左右 时间太久个人觉得口感不脆，当然你们根据实际情况来哦 煮好以后温水冲净浮沫，沥干水
香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程的做法图解3

步骤3

然后马上放入到提前准备好的冰水里哦 而且我还会放到冷冻室一会儿 这样口感会更脆
香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程的做法图解4

步骤4

不得不说剔骨真的是个技术活儿 我用的是修眉毛的刀前面两个基本都废了’ 后面去看了别人的视频总算弄得很完美了
香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程的做法图解5

步骤5

准备两个柠檬，一个切成均匀的薄片，另外的挤汁儿待用【籽一定要去掉哦，不然会发苦】
香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程的做法图解6

步骤6

泡椒可以多切一些，还有要洋葱丝儿，大蒜生姜沫 小米辣。香菜是灵魂
香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程的做法图解7

步骤7

所有的配料放进去，再加入三勺生抽，两勺蒸鱼豉油，半勺老抽，三勺香醋，一勺蚝油
香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程的做法图解8

步骤8

一大勺自制的辣椒油
香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程的做法图解9

步骤9

适量鸡粉，盐，糖
香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程的做法图解10

步骤10

还放了一些泡椒水和半碗凉白开，具体的根据自己的口味来吧
香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程的做法图解11

步骤11

搅拌均匀，尝一下味道缺啥放啥 冰箱里放几个小时冷藏一下口感会更加哦
香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程的做法图解12

步骤12

老爸尝了一口说就是这个味道，终于吃上了 哈哈，做的这么辛苦爸爸吃的满足我也是很开心的
香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程的做法图解13

步骤13

年就这样过完了 ，都各自回归原来生活轨迹 ，继续忙碌 ，生活本来就不易，不必事事渴求别人的理解和认同，每个人都有自己的难处，都在为生活而努力，为梦想在拼搏。
香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程的做法图解14

步骤14

紫薯粉加木薯粉和糯米粉加水
香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程的做法图解15

步骤15

揉成光滑的面团
香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程的做法图解16

步骤16

南瓜粉加木薯粉和糯米粉用水和匀
香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程的做法图解17

步骤17

揉成光滑的面团。
香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程的做法图解18

步骤18

改刀切丁
香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程的做法图解19

步骤19

下锅煮熟
香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程的做法图解20

步骤20

煮好捞出用水冲一下
香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程的做法图解21

步骤21

加入一小碗的浓缩橙汁。
香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程的做法图解22

步骤22

加入白糖
香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程的做法图解23

步骤23

加入蜂蜜和盐熬融化。
香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程的做法图解24

步骤24

加入紫色玉米粒
香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程的做法图解25

步骤25

加入甜玉米粒
香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程的做法图解26

步骤26

加入枸杞子
香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程的做法图解27

步骤27

把煮好的薯圆放入锅中
香甜软糯的蜜汁七彩薯圆制作教程的做法图解28

步骤28

制作完成即可食用

蜜汁七彩薯圆的烹饪技巧

和面时不要太干了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-12

©本菜谱的做法由 烧烤老李 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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