低脂低卡贝果

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小猪咪要多睡觉
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当你还在努力计算热量时，不如放下计算器，来做一次低卡饱腹的贝果吧～圆润的身躯已经在向你招手了，还不来来！！[萌萌哒R]这次做了六种口味的，大家也可以根据自己的爱好进行DIY～～

贝果的用料

全麦粉 150g 高筋面粉 200g
动物黄油 3g 耐低糖酵母 3g
水 150克

贝果的做法

低脂低卡贝果的做法图解1

步骤1

第一步： 将面粉，酵母进行混合，水要少次低量倒，将要揉成光滑的面团时，加入黄油，再次进行揉搓，直到出后膜。
低脂低卡贝果的做法图解2

步骤2

第二步： 将面团平均分为同等的分数，盖上保鲜面进行醒发20min（取决于你家的温度）
低脂低卡贝果的做法图解3

步骤3

第三步： 取一块发好的面团，先擀成牛舌状，放入馅料，再沿着另一边卷起来，并捏紧收口，再次进行醒发20mins。
低脂低卡贝果的做法图解4

步骤4

第四步： 锅中加入糖水/碱水进行大火煮开，放入发酵好的贝果胚，正反面各烫30s捞出。 最后一步： 烤箱200度，20mins。
低脂低卡贝果的做法图解5

步骤5

红茶☕️贝果：记得用茶水来进行揉搓 南瓜贝果：将贝贝南瓜蒸熟即可，清淡可口～ 巧克力贝果：哈哈哈，我是将巧克力融化后，并保留了一个巧克力颗粒做的哦～ 黑芝麻贝果：直接加入黑芝麻末 火龙果贝果：将火龙过榨汁，揉面时加入火龙果汁就可以啦，蓝莓贝果也是如此～ 新手零失败，简单教法，记得来交作业哦～

贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-13

©本菜谱的做法由 小猪咪要多睡觉 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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