干炸蘑菇（家庭少油版）

精品 独家
54.3万 浏览 4072 收藏
收藏
不爱喝奶盖
不爱喝奶盖
＋ 关注

锅里油能盖过一层蘑菇即可，多次少量炸

干炸蘑菇的用料

平菇 250g 盐 少许
油 一点点 玉米淀粉 两勺
鸡蛋 3个 胡椒粉 一勺

干炸蘑菇的做法

干炸蘑菇（家庭少油版）的做法图解1

步骤1

拌面糊：一半面粉➕一半玉米淀粉➕一勺胡椒粉➕一勺盐➕少量水➕鸡蛋两到三颗 搅拌至粘稠状 放入焯水后攥干水分的蘑菇拌匀
干炸蘑菇（家庭少油版）的做法图解2

步骤2

油温至放进筷子起小泡，进行一炸，一根一根放，蘑菇稍硬后捞出
干炸蘑菇（家庭少油版）的做法图解3

步骤3

一炸完成后，等油温升高至八成，复炸20-30秒

干炸蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-16

©本菜谱的做法由 不爱喝奶盖 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

干炸蘑菇的全部作品更多

上传我做的这道菜

干炸蘑菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干炸蘑菇（家庭少油版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 干炸蘑菇（家庭少油版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活