酸爽开胃的无油浏阳醋蒸鸡

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脱了缰的野生菌
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低脂健康高蛋白的一道快手菜

蒸鸡的用料

鸡块 500克 姜 3-4片
生抽 2勺 黑胡椒（可不放） 0.5克
陈醋 2大勺 剁椒 3勺
蒜 5瓣 豆豉（可不放） 半勺

蒸鸡的做法

酸爽开胃的无油浏阳醋蒸鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净切块，我用的鸡腿排切块。不要去鸡皮。放入姜片，生抽，黑胡椒。
酸爽开胃的无油浏阳醋蒸鸡的做法图解2

步骤2

抓匀腌制10分钟左右。
酸爽开胃的无油浏阳醋蒸鸡的做法图解3

步骤3

锅里放一点点油将豆豉爆香，没有豆豉可不放。
酸爽开胃的无油浏阳醋蒸鸡的做法图解4

步骤4

在腌好的鸡块上淋上陈醋，铺上剁椒，蒜末，豆豉。调料最好按这个顺序放，这样味道更好。
酸爽开胃的无油浏阳醋蒸鸡的做法图解5

步骤5

蒸锅上汽后，放入鸡块，中大火蒸20分钟。
酸爽开胃的无油浏阳醋蒸鸡的做法图解6

步骤6

500克20分钟就蒸熟。多量可以增加蒸制时间。
酸爽开胃的无油浏阳醋蒸鸡的做法图解7

步骤7

鸡肉酸香扑鼻。
酸爽开胃的无油浏阳醋蒸鸡的做法图解8

步骤8

虽然非常简单但酸爽开胃。

蒸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-19

©本菜谱的做法由 脱了缰的野生菌 编写，未经授权不得转载
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