杏仁蔓越莓抹茶曲奇

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杏仁蔓越莓抹茶曲奇的用料

黄油 70g 糖粉 45g
盐 1g 鸡蛋液 15g
低筋面粉 110g 抹茶粉（五十铃） 4g
杏仁 50g 蔓越莓 15g

杏仁蔓越莓抹茶曲奇的做法

杏仁蔓越莓抹茶曲奇的做法图解1

步骤1

先将杏仁、蔓越莓切碎备用。
杏仁蔓越莓抹茶曲奇的做法图解2

步骤2

黄油软化至手指能轻松压一个洞，加入糖粉打发顺滑，
杏仁蔓越莓抹茶曲奇的做法图解3

步骤3

加入蛋液继续打发，打到蛋液跟黄油充分混合均匀。
杏仁蔓越莓抹茶曲奇的做法图解4

步骤4

加入杏仁和蔓越莓干。
杏仁蔓越莓抹茶曲奇的做法图解5

步骤5

跟黄油混合均匀。
杏仁蔓越莓抹茶曲奇的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉和抹茶粉。
杏仁蔓越莓抹茶曲奇的做法图解7

步骤7

用刮刀翻拌均匀。
杏仁蔓越莓抹茶曲奇的做法图解8

步骤8

将曲奇面团整成长方形，有模具可以放入饼干模具里整形，裹上保鲜膜，冰箱冷冻2小时。
杏仁蔓越莓抹茶曲奇的做法图解9

步骤9

取出后切0.5㎝厚，放入烤盘。
杏仁蔓越莓抹茶曲奇的做法图解10

步骤10

预热宜盾普微蒸烤一体机，选择烘烤模式。
杏仁蔓越莓抹茶曲奇的做法图解11

步骤11

上下火150度，放入中层，烤18-20分钟。
杏仁蔓越莓抹茶曲奇的做法图解12

步骤12

出炉后晾凉，密封保存。

杏仁蔓越莓抹茶曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-20

©本菜谱的做法由 然儿小食光 编写，未经授权不得转载
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