锅贴

精品 独家
2.0万 浏览 316 收藏
收藏
FC美食煮意
FC美食煮意 FC美食煮意
＋ 关注

锅贴包制一般馅面各一半，呈现月牙形状，刚出锅的锅贴底部呈金黄色，酥酥脆脆，面皮有韧性，鲜美溢口。

锅贴的用料

猪肉 300克 饺子皮 适量
葱姜 少许 盐 适量
鸡精 1勺 蚝油 1勺
生抽 1勺 老抽 半勺
黑芝麻 少许 十三香 少许

锅贴的做法

锅贴的做法图解1

步骤1

肉馅中放入所有调料（盐 鸡精 十三香 蚝油 生抽 老抽 ）顺时针搅拌
锅贴的做法图解2

步骤2

葱姜花椒大料水泡出香味，分次加入
锅贴的做法图解3

步骤3

顺一个方向搅拌
锅贴的做法图解4

步骤4

取一张饺子皮包取适量肉馅，对折封口如图1.
锅贴的做法图解5

步骤5

2.
锅贴的做法图解6

步骤6

3.
锅贴的做法图解7

步骤7

1.平底锅放入少许食用油，放入锅贴，小火煎制底部金黄，倒入面水没过锅贴三分之一，盖好盖子，中小火继续煎制7−8分钟，出锅撒上黑芝麻，葱花。
锅贴的做法图解8

步骤8

2.
锅贴的做法图解9

步骤9

3.
锅贴的做法图解10

步骤10

4.
锅贴的做法图解11

步骤11

5.

锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-20

©本菜谱的做法由 FC美食煮意 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

锅贴的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 锅贴

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 锅贴的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活