西红柿炖牛腩（32）

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秋水长1970
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西红柿炖牛腩，味美汤浓，爽口丶开胃。 爱食土豆者，亦可加入少量土豆块。

西红柿炖牛腩的用料

牛腩 500克 西红柿 3个
土豆 一个 老抽 少许
八角桂皮香叶 少许 冰糖 少许
姜葱

西红柿炖牛腩的做法

西红柿炖牛腩（32）的做法图解1

步骤1

牛腩切块，泡去血水，我一般晚上泡一晚，第二天做
西红柿炖牛腩（32）的做法图解2

步骤2

泡好的牛腩凉水下锅，加葱姜料酒，大火煮开
西红柿炖牛腩（32）的做法图解3

步骤3

煮五分钟后，捞出牛腩，开水洗净后，放入开水锅中加葱姜料酒香料炖一个半小时
西红柿炖牛腩（32）的做法图解4

步骤4

西红柿切十字
西红柿炖牛腩（32）的做法图解5

步骤5

放入开水中烫一下，皮卷起后捞出来
西红柿炖牛腩（32）的做法图解6

步骤6

捞出来的西红柿
西红柿炖牛腩（32）的做法图解7

步骤7

去皮，切块
西红柿炖牛腩（32）的做法图解8

步骤8

锅中放油，慢炒西红柿，炒出西红柿汁
西红柿炖牛腩（32）的做法图解9

步骤9

西红柿倒入闷锅中，加盐丶老抽，糖，炖三十分钟
西红柿炖牛腩（32）的做法图解10

步骤10

大火收汁，装盘享用

西红柿炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-26

©本菜谱的做法由 秋水长1970 编写，未经授权不得转载
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