烤芝士年糕

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凌晨一点4
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前几天做了粘豆包 还有半袋糯米饭 想来把它消耗掉

烤芝士年糕的用料

纯牛奶 250毫升 全蛋 1个
芝士片 2片 糯米粉 300克
红枣粒 随便

烤芝士年糕的做法

烤芝士年糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋 牛奶 糯米粉 搅拌 糯米粉刚刚开始有点稀 我在200克的基础上加到300到350克了 应该 因为我牛奶为了不浪费 放了250毫升 就是一瓶的量 没有加糖进去
烤芝士年糕的做法图解2

步骤2

烤碗里铺油纸
烤芝士年糕的做法图解3

步骤3

到一半加了两片芝士片 还有红枣粒 然后再到糊糊 最后再放了红枣粒
烤芝士年糕的做法图解4

步骤4

170度中层 烤了20分钟 看了下上面一层红枣粒糊了 就把上面一层全部掀掉了 温度换成了180度 再继续烤了20分钟 我那个碗比较高 中间拿出来看了几次 年糕中间还是液体
烤芝士年糕的做法图解5

步骤5

成品 拿出来比较烫 我还以为失败了 我喜欢吃凉的 咬开里面还可以 就是芝士彻底融进去了 拉不了丝
烤芝士年糕的做法图解6

步骤6

成品 图片没有加滤镜 原图拍的
烤芝士年糕的做法图解7

步骤7

成品 也没有用刀切 直接上手吃了 下午了 真饿了 哈哈

烤芝士年糕的烹饪技巧

烤的时候 还要要多看看 里面是不是液体 我回炉了好几次 也不用过筛糊糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-26

©本菜谱的做法由 凌晨一点4 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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