牛油果粗粮馍片

精品
5.8万 浏览 1621 收藏
收藏
优雅的长围巾
优雅的长围巾 优雅的长围巾
＋ 关注

春节假期结束了，大人们开工了，孩子们开学了，是时候解决身上多出来的肉肉了，高油高糖的糕点不再制作，假期里用来烘焙的牛油果，添加适量粗粮面粉发酵蒸制，暄软可口，低脂健康，作为三餐主食再好不过。
参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

牛油果粗粮馍片的用料

牛油果 2个 中筋面粉 500克
玉米面 200克 酵母 .7克
白糖 5克

牛油果粗粮馍片的做法

#吃出健康，解决假胖#牛油果粗粮馍片的做法图解1

步骤1

牛油果对半切开。
#吃出健康，解决假胖#牛油果粗粮馍片的做法图解2

步骤2

取出果肉，切小块放入盆中。
#吃出健康，解决假胖#牛油果粗粮馍片的做法图解3

步骤3

放入白糖和部分中筋面粉，与牛油果混合，手搓成粒。
#吃出健康，解决假胖#牛油果粗粮馍片的做法图解4

步骤4

放入玉米面、余下的中筋面粉和酵母粉。
#吃出健康，解决假胖#牛油果粗粮馍片的做法图解5

步骤5

加入温水和成软硬适中的面团，静置发酵。
#吃出健康，解决假胖#牛油果粗粮馍片的做法图解6

步骤6

发酵好了，面组织发生变化，有了很多蜂窝状的孔。
#吃出健康，解决假胖#牛油果粗粮馍片的做法图解7

步骤7

移至面板，揉匀排气。
#吃出健康，解决假胖#牛油果粗粮馍片的做法图解8

步骤8

分成小剂子，分别揉圆，二次发酵。
#吃出健康，解决假胖#牛油果粗粮馍片的做法图解9

步骤9

二次发酵后，凉水上蒸锅，水开后蒸制20分钟，焖3分钟出锅。
#吃出健康，解决假胖#牛油果粗粮馍片的做法图解10

步骤10

晾凉后切片食用，看看剖面非常暄软。

牛油果粗粮馍片的烹饪技巧

每500克面粉加放5克酵母。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-26

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

牛油果粗粮馍片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #吃出健康，解决假胖#牛油果粗粮馍片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #吃出健康，解决假胖#牛油果粗粮馍片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活