玉米奶酪饼

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这个春节真的胖了好几斤啊！想吃点粗粮，简单粗暴的搞点玉米面，小孩子好像不是很买账，加点奶酪丝，哈哈！瞬间搞定娃，好方法！大家一起来呀！
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玉米奶酪饼的用料

玉米面 200克 普通面粉 100克
酵母粉 3-4克 红枣颗粒 适量
马苏里拉奶酪 适量

玉米奶酪饼的做法

#吃出健康，解决假胖#玉米奶酪饼的做法图解1

步骤1

玉米粉、面粉加温水化开的酵母混合，搅成絮状，没有明显干粉的状态，揉在一起，加适量红枣颗粒。
#吃出健康，解决假胖#玉米奶酪饼的做法图解2

步骤2

揉好，比较软的状态，分成小剂子。
#吃出健康，解决假胖#玉米奶酪饼的做法图解3

步骤3

每个剂子压扁，加入一小撮奶酪。
#吃出健康，解决假胖#玉米奶酪饼的做法图解4

步骤4

包好搓圆，轻轻按成圆饼状。
#吃出健康，解决假胖#玉米奶酪饼的做法图解5

步骤5

放进平底锅，不用加油。
#吃出健康，解决假胖#玉米奶酪饼的做法图解6

步骤6

底部微微变硬，翻个面。
#吃出健康，解决假胖#玉米奶酪饼的做法图解7

步骤7

另一面基本变硬，就加入适量水。
#吃出健康，解决假胖#玉米奶酪饼的做法图解8

步骤8

整个底部都有水就可以了，盖上盖子，中火煎。
#吃出健康，解决假胖#玉米奶酪饼的做法图解9

步骤9

玉米饼会慢慢变胖，变成金黄色，水干了翻面。
#吃出健康，解决假胖#玉米奶酪饼的做法图解10

步骤10

两面都煎至微微的焦黄就可以了。
#吃出健康，解决假胖#玉米奶酪饼的做法图解11

步骤11

趁热吃，拉丝长长，喷香软糯，外皮焦脆，超级好吃啊！
#吃出健康，解决假胖#玉米奶酪饼的做法图解12

步骤12

你也来一个吧！

玉米奶酪饼的烹饪技巧

1.奶酪丝的量随意加， 2.水干了以后，中小火翻面煎，防止煎成焦黑的啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-01

©本菜谱的做法由 小菜一碟的家 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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