粉葛鲮鱼煲猪骨

粉葛鲮鱼煲猪骨

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雪儿啦啦
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广东己经进入阴雨气候，平时有时间的话可每周煲两-叁次，对去湿效果很好的喔

鲮鱼煲猪骨的用料

鲮鱼 500-700克 猪骨 300-400
粉葛 400克 眉豆 50克
赤小豆 50克 红萝卜 1条
陈皮 1瓣 姜片 2片

鲮鱼煲猪骨的做法

粉葛鲮鱼煲猪骨的做法图解1

步骤1

准备好食材，豆类提前一晚泡软，今天菜市场没有鲮鱼，就买了1斤3两的鲫鱼回来→_→
粉葛鲮鱼煲猪骨的做法图解2

步骤2

上图忘了姜片和陈皮了，补上→_→
粉葛鲮鱼煲猪骨的做法图解3

步骤3

把除了鱼以外所有食材先煲30分钟→_→
粉葛鲮鱼煲猪骨的做法图解4

步骤4

汤煲了20分钟左右就在另一边炉子上煎鱼，把鱼煎至两面金黄→_→
粉葛鲮鱼煲猪骨的做法图解5

步骤5

倒入事先准备好的开水（我忘了拍照，用上次的鱼汤图，一样的哈）汤会立马奶白色→_→
粉葛鲮鱼煲猪骨的做法图解6

步骤6

在锅里滚5分钟左右，用鱼袋把鱼装好，放入旁边的汤里，继续煲30分钟→_→
粉葛鲮鱼煲猪骨的做法图解7

步骤7

OK，时候到，一份香浓且营养丰富的鱼汤就可以慢慢享用啦✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

鲮鱼煲猪骨的烹饪技巧

煲鱼汤一小时足矣，食材可以根据人口多少自行调节，没有固定标准数量哈，另外煲鱼汤最好选择用鱼袋装着煲，这样就不用担心鱼骨头了(>﹏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-01

©本菜谱的做法由 雪儿啦啦 编写，未经授权不得转载

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