水煮牛肉

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麻辣鲜香，又滑又嫩的水煮牛肉，快做给自己和最爱的人吃吧
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水煮牛肉的用料

牛肉 250g 土豆 1个
蘑菇 50g 料酒 10g
黑胡椒粉 5g 盐 2g
鸡精 1g 鸡蛋清 1个
淀粉 10g 葱 5g
姜 5g 豆瓣酱 10g
火锅底料 20g 花椒 5g
干辣椒 10g 蒜 5g
葱花 适量 芝麻 适量

水煮牛肉的做法

#吃出健康，解决假胖#水煮牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切成薄片，放入料酒10g，黑胡椒粉5g，盐1g，鸡蛋清1个抓匀，放入淀粉10g，拌匀腌制
#吃出健康，解决假胖#水煮牛肉的做法图解2

步骤2

锅中放入花椒5g，干辣椒10g煸出香味盛出
#吃出健康，解决假胖#水煮牛肉的做法图解3

步骤3

土豆片、蘑菇放锅中煮熟捞出
#吃出健康，解决假胖#水煮牛肉的做法图解4

步骤4

锅入油，放入葱5g，姜5g爆香，放入豆瓣酱10g，火锅底料20g小火炒出香味
#吃出健康，解决假胖#水煮牛肉的做法图解5

步骤5

倒入适量水，中小火煮开 放入盐1g，鸡精1g，牛肉片煮熟
#吃出健康，解决假胖#水煮牛肉的做法图解6

步骤6

碗中放入蘑菇，土豆片，倒入牛肉和汤汁
#吃出健康，解决假胖#水煮牛肉的做法图解7

步骤7

放上干辣椒、花椒，葱蒜末，泼热油，最后撒上芝麻和葱花就好啦~

水煮牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-03

©本菜谱的做法由 爱生活的糯米糍儿 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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