咖椰酱

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南洋风味能够为 搭配面包和水果都很合适

咖椰酱的用料

斑斓汁 70克 白砂糖 150克
鸡蛋 5个 椰浆 250毫升

咖椰酱的做法

咖椰酱的做法图解1

步骤1

1. 将斑斓汁和糖一起放在盆中隔水加热
咖椰酱的做法图解2

步骤2

2. 将糖融化后加入鸡蛋，将酱汁温度保持在60-70度的温度。 Process：
咖椰酱的做法图解3

步骤3

3 将椰浆分三次加入，保持酱汁温度在60-70度之间，边搅拌至酱汁变厚
咖椰酱的做法图解4

步骤4

4 装罐或者抽真空冷藏保存

咖椰酱的烹饪技巧

斑斓汁用斑斓叶榨取
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-05

©本菜谱的做法由 益点烘焙 编写，未经授权不得转载
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