老虎菜

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老虎菜的用料

鲜香菜 80g 绿辣椒 80g
黄瓜 80g 1茶匙(5g)
白砂糖 1/2茶匙(3g) 芝麻香油 2茶匙(10ml)

老虎菜的做法

步骤1

香菜去根洗净,切成3cm 的段;绿辣椒去根去籽,斜切成丝;黄瓜洗净,也切成丝,备用。

步骤2

将切好的香菜段、绿辣椒丝和黄瓜丝混合,调入盐、白砂糖和芝麻香油拌匀腌制10分钟,即可食用。

老虎菜的烹饪技巧

香菜又名芫荽,烹制畜肉类菜肴时加些香菜,能除腥膻气味,香菜还具有促进血液循环的作用,寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-02-07

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    / 3 老虎菜的做法步骤

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