可可香蕉奶昔慕斯

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可可香蕉奶昔慕斯的用料

奥利奥饼干碎 40g 液态黄油 20g
吉利丁片 10g 香蕉 1根
酸奶 100g 淡奶油 200g
白糖 30g 可可粉 5g
可可粉（筛表面） 适量

可可香蕉奶昔慕斯的做法

可可香蕉奶昔慕斯#带着美食出去浪#的做法图解1

步骤1

40g奥利奥饼干碎+20g液态黄油拌匀，倒入4寸加高慕斯圈中压实，放冰箱冷藏层
可可香蕉奶昔慕斯#带着美食出去浪#的做法图解2

步骤2

香蕉去皮后取用50g切成小块
可可香蕉奶昔慕斯#带着美食出去浪#的做法图解3

步骤3

50g香蕉+100g酸奶用料理机打成泥
可可香蕉奶昔慕斯#带着美食出去浪#的做法图解4

步骤4

10g吉利丁片冷水泡软后沥干水分，隔水融化成液态
可可香蕉奶昔慕斯#带着美食出去浪#的做法图解5

步骤5

吉利丁液倒入香蕉奶昔中搅匀
可可香蕉奶昔慕斯#带着美食出去浪#的做法图解6

步骤6

200g淡奶油+30g糖打至出现纹路
可可香蕉奶昔慕斯#带着美食出去浪#的做法图解7

步骤7

5g可可粉筛入淡奶油中搅打均匀
可可香蕉奶昔慕斯#带着美食出去浪#的做法图解8

步骤8

香蕉奶昔液倒入可可淡奶油中拌匀
可可香蕉奶昔慕斯#带着美食出去浪#的做法图解9

步骤9

取1/2可可香蕉奶昔慕斯液倒入模具中
可可香蕉奶昔慕斯#带着美食出去浪#的做法图解10

步骤10

将剩下的香蕉切成片，摆放在慕斯液上
可可香蕉奶昔慕斯#带着美食出去浪#的做法图解11

步骤11

再将剩下1/2慕斯液倒入模具中，冰箱冷藏4小时以上可脱模
可可香蕉奶昔慕斯#带着美食出去浪#的做法图解12

步骤12

表面筛一层可可粉即可
可可香蕉奶昔慕斯#带着美食出去浪#的做法图解13

步骤13

可可香蕉奶昔慕斯

可可香蕉奶昔慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-13

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
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