简单凉拌心里美

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心里美又上市了，简单凉拌一下，好吃又开胃！

凉拌心里美的用料

心里美 1个 青蒜 1根
蒜 5瓣 小米辣 3个

凉拌心里美的做法

简单凉拌心里美的做法图解1

步骤1

1、心里美洗净切片，少许盐腌制半小时后清水洗净、控干水分备用
简单凉拌心里美的做法图解2

步骤2

2、切小米辣、蒜末、青蒜末，蒜末及青蒜末放入味斗备用
简单凉拌心里美的做法图解3

步骤3

3、准备一碗料汁：两份醋，一份酱油，少许糖备用
简单凉拌心里美的做法图解4

步骤4

4、锅加热后放入少许花椒，倒入适量油，小火焙出香味，捞净花椒再加入切好的小米辣略炸出香味关火
简单凉拌心里美的做法图解5

步骤5

5、迅速将花椒辣椒油浇在味斗里的蒜末青蒜末上，再加入心里美，同时趁热将碗汁倒入尚有余温的锅中略加热后浇在心里美上，翻拌均匀即成。
简单凉拌心里美的做法图解6

步骤6

酸脆微辣，爽口开胃

凉拌心里美的烹饪技巧

用热锅烧一下料汁，拌在心里美上，味道很不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-13

©本菜谱的做法由 easy9 编写，未经授权不得转载

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