鸡翅这样做✅一口爆汁✅好吃到舔手指~

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七月光年
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吃过了可乐鸡翅，叉烧鸡翅，红烧鸡翅，那今天做一道金沙鸡翅，超级酥脆，一口咬下去还会爆汁！好吃到舔手指~

鸡翅的用料

鸡翅 8个 生抽 1勺
胡椒粉 适量 姜片 几片
咸蛋黄酱 2勺 鸡蛋 1个
生粉 2勺 料酒 2勺

鸡翅的做法

鸡翅这样做✅一口爆汁✅好吃到舔手指~的做法图解1

步骤1

腌制鸡翅
鸡翅这样做✅一口爆汁✅好吃到舔手指~的做法图解2

步骤2

煎好入蛋黄酱炒至起泡，拌匀出锅

鸡翅的烹饪技巧

PS： 1️⃣鸡翅加水浸泡出血水，用牙签扎几下，更好的入味 2️⃣油量比平时炒菜要多一些，不需要没过鸡翅，小火慢慢煎，勤翻面防止糊底 3️⃣咸蛋黄或咸蛋黄酱需炒出泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-15

©本菜谱的做法由 七月光年 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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