Old Bay蒸大虾

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Old Bay是一种混合的调味料：咸酸辣为主要成份， 通常用于海产类的调味料。 有了它， 出品的佳肴和餐馆里的不相上下。 唯一要注意的就是有些里面已经很重盐了， 可有的也许只有底味盐。 需要做一次尝尝看。 下次看需要再加多少盐为佳！

Bay蒸大虾的用料

Old Bay调味料 适量 橄榄油 5克
柠檬 1个 大虾 400g

Bay蒸大虾的做法

Old Bay蒸大虾的做法图解1

步骤1

买好的带头大虾， 洗好沥干水分。
Old Bay蒸大虾的做法图解2

步骤2

盆中放入虾， 拌入适量的海鲜调味料，➕适量的橄榄油，腌20分钟左右。
Old Bay蒸大虾的做法图解3

步骤3

水开后，上笼屉中蒸5-10分钟
Old Bay蒸大虾的做法图解4

步骤4

出锅了， 挤上鲜柠檬汁…… 太鲜美啦

Bay蒸大虾的烹饪技巧

大虾买回来用剪刀把虾头上的大虾头壳完全揪下来，也可以仔细头上犄角和下面的须须， 剪掉不要。更可以不用去掉任何部位，如是说。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-16

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