腌胡萝卜

精品 独家
3.5万 浏览 52 收藏
收藏
牙医的烦恼
牙医的烦恼 牙医的烦恼
＋ 关注

目前，全球正面临着病毒、气候、污染等危机，这道“轻烹饪”的小菜，既保持了食材本真的味道，又是道开胃的喝粥小菜，还用另一种方式加入到“地球1小时”活动

腌胡萝卜的用料

胡萝卜 1斤 盐 适量
生抽

腌胡萝卜的做法

腌胡萝卜的做法图解1

步骤1

买这样的本地胡萝卜，胡萝卜味比较浓，就是不那么好看，胡萝卜洗干净，可以把不好看的外皮刨去一层
腌胡萝卜的做法图解2

步骤2

切小条
腌胡萝卜的做法图解3

步骤3

撒盐，抓匀，让每一块胡萝卜都和盐充分接触，加盖腌制5个小时
腌胡萝卜的做法图解4

步骤4

腌好的胡萝卜冲洗干净，控水，阴干
腌胡萝卜的做法图解5

步骤5

晾干的胡萝卜，放进罐子，倒入凉白开，没过胡萝卜，放六月鲜红烧酱油，搅拌均匀，冰箱冷藏一晚上就可以吃了

腌胡萝卜的烹饪技巧

萝卜爽脆，咸度正好，还有萝卜本身的一点点甜，恰到好处！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-19

©本菜谱的做法由 牙医的烦恼 编写，未经授权不得转载

腌胡萝卜的全部作品

上传我做的这道菜

腌胡萝卜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 腌胡萝卜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 腌胡萝卜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活